Кофейно-шоколадный торт

Описание

Простой в исполнении и очень вкусный торт. С двумя разными видами коржей:кофейный и шоколадный. Тем, кто любит сочетание шоколада и кофе торт обязательно понравится. Такой торт прекрасно подойдёт на любой праздник!

Ингредиенты

Сахар

100 г
Сода гашеная уксусом

1 ч. л.
Сметана

260 г
Масло растительное

2 ст. л.
Какао-порошок

2 ст. л.
Мука пшеничная

180 г
Йогурт

140 г
Яйцо куриное

3 шт
Сода

1 ч. л.
Мука пшеничная

150 г
Кофе растворимый

1 ст. л.
Сахар

100 г
Соль
Какао-порошок

3 ст. л.
Сахарная пудра

100 г
Вода

4 ст. л.
Мармелад
Крем

500 г
Арахис

150 г

Приготовление

Крем я готовила по этому рецепту http://www.povarenok .ru/recipes/show/127 341/. Арахис слегла измельчить и перемешать с заварным кремом.

Шоколадный бисквит. Взбить миксером сметану, сахар, какао и гашенную соду. Добавить масло, взбить.

Постепенно добавляем просеянную муку, взбить.

Перелить тесто в форму (у меня 24см). Выпекать в разогретой духовке 25-30мин при 180*. Готовый бисквит разрезать на 2 части.

Кофейный бисквит. Взбить яйца с сахаром и солью до бела. Отдельно смешать йогурт с содой и добавить к взбитым яйцам. Добавить кофе, взбить. Всыпать просеянную муку, взбить миксером.

Перелить тесто в форму (у меняя 24см). Выпекать в разогретой духовке 30-35мин при 180*. Готовый бисквит разрезать на 2 части.

Теперь собираем торт. Сначала берем шоколадный корж, промазываем кремом. Сверху накрыть кофейным коржом, промазать кремом. Потом снова накрываем шоколадным коржом, промазываем и накрываем кофейным коржом. Сверху полить глазурью (смешать воду, сахарную пудру и какао). Для украшения я взяла мармеладки. Отправляем торт в холодильник на 3-5ч.

Комментарии и отзывы