Описание
Очень вкусный и необычный ужин.
Ингредиенты
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Маргарин
50 г
-
Кефир
0.5 стакан
-
Сода
1 ч. л.
-
Мука пшеничная
1.5 стакан
-
Мясо
200 г
-
Картофель
2 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Грибы
100 г
-
Сыр твердый
50 г
-
Соль
-
Перец черный
-
Майонез
Приготовление
Тесто замешиваем в колобок и даем расстояться примерно 30 минут.
Делим тесто на 2 части. Одна побольше, это основа, одна поменьше, это "крыша". Раскатываем большую часть и выкладываем на лист.
Готовим начинку. Картошечку мелко режем. Добавляем мелко нарезанное мясо, маринованные грибы, мелко нарезанный лук, солим и перчим.
Теперь выкладываем начинку на наш раскатанный лист теста, который выложен в форму. Сверху посыпаем тертым сыром.
Накрываем раскатанным листом теста поменьше и смазываем майонезом. В верхнем листе обязательно проделываем дырочки. Для того, что бы выходил пар от мяса. Ставим выпекать в духовку, примерно на 1 час 20 минут.
После этого я вынимаю пирог, смачиваю чистую полотняную салфетку и укрываю пирог на 15-20 минут. От этого верх пирога становится более мягким и не ломается при нарезании.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.