Описание
Мой любимый муж и рыбку ловит, и грибы собирает и солит. Обед сам захотел приготовить, очень вкусно получилось! А я не могла не запечатлеть этот процесс...
Ингредиенты
-
Рыба
1 кг
-
Вешенки
300 г
-
Лук репчатый
2 шт
-
Морковь
1 шт
-
Сметана
4 ст. л.
-
Масло растительное
125 мл
-
Мука пшеничная
70 г
-
Соль
1.5 ст. л.
-
Смесь специй
1.5 ч. л.
-
Молоко
250 мл
-
Зелень
Приготовление
Лук и морковь почистить, помыть. Лук нарезать полукольцами, морковь небольшими брусочками. Обжарить на растительном масле, добавить соль, специи.
Добавить вешенки (солёные) и обжарить вместе с луком и морковью.
Смешать молоко и сметану. Залить грибы с овощами и потушить минут 5.
Рыбку хорошо почистить, помыть, сделать на спинке надрезы, нарезать на кусочки, посолить, обвалять в муке и обжарить на масле до хорошей румяной корочки.
Переложить рыбу к грибам и тушить минут 30-40.
Выложить на тарелку, украсить зеленью.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.