Описание
Творожно-банановый десерт, сочетающий в себе и сладость и некоторую кислинку. Очень прост в приготовлении.
Ингредиенты
-
Творог
2 упаковка
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Мука пшеничная
2 ст. л.
-
Банан
6 шт
Приготовление
Для десерта требуется преимущественно обезжиренный творог, потому что он обладает кислым привкусом и хорошо гармонирует с бананами. В оригинальном рецепте рекомендуют творог протереть через сито, но так как у меня его нет, то я просто хорошо разминаю творог вилкой.
Добавить в творог яйца и муку, тщательно смешать. Бананы растереть вилкой и взбить в пюре в отдельной ёмкости.
Добавить творог к банановму пюре, взбить и отправить в смазанную маслом форму. Тесто выходит густое. У меня форма в диаметре 20 см.
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут. Пробуем готовность зубочисткой, характерная черта готовности - образование коричневой корочки.
Достаем из формы и даем остыть. По желанию можно украсить, я украсила сахарной пудрой и киви, но тут полет вашей фантазии.
Пирог пористый, в меру сладкий, немного напоминает суфле, обезжиренный творог придает небольшую кислинку. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.