Описание
Самое удивительное в этом рецепте - это простота приготовления и доступность продуктов! В итоге получился замечательный результат - сыты и довольны все домочадцы! (Особенно те, кто не жалует вниманием цветную капусту!) Пробуйте!
Ингредиенты
-
Рис
200 г
-
Филе рыбное
300 г
-
Капуста цветная
150 г
-
Сыр голландский
150 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Лимон
0.5 шт
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Масло сливочное
2 ч. л.
-
Зелень
-
Соль
Приготовление
Подготавливаем продукты.
Отмеряем необходимое количество риса. Промываем, заливаем водой и варим до готовности. Солим. Остужаем. Нарезаем лук, рыбное филе и цветную капусту. (Я использовала замороженную цветную капусту). Сыр трем на терке.
Нарезанное рыбное филе кладем в чашку и добавляем сок половины лимона и щепотку соли. Перемешиваем. Оставляем на 10-15 минут.
На сковороде на растительном масле обжариваем лук и цветную капусту 5-7 минут.
Формочки смазываем сливочным маслом. На дно формочки кладем рис, затем щепотку натертого сыра, затем - обжаренный лук с цветной капустой.
Затем слоями выкладываем : рис, сыр, рыбное филе, рис, сыр. Таким образом заполняем 4 формочки.
Ставим в разогретую духовку. Запекаем 45 минут при 150-170 градусах. Вынимаем из духовки и кладем по 0,5 ч. л. сливочного масла в каждую формочку.
Добавляем зелень и подаем запеканку.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.