Описание
Сытное блюдо на каждый день для семейного обеда или ужина.
Ингредиенты
-
Филе куриное
500 г
-
Морковь
500 г
-
Перец болгарский
150 г
-
Лук репчатый
150 г
-
Брокколи
100 г
-
Грибы
50 г
-
Коренья
1.5 ч. л.
-
Масло оливковое
-
Перец белый
-
Яйцо куриное
5 шт
-
Соевый соус
-
Макаронные изделия
500 г
-
Соль
Приготовление
Ингредиенты.
Три моркови и болгарский перец натёрла на крупной тёрке в комбайне.
Лук нарезала и обжарила минут 5 на оливковом масле с добавлением грибов в большой, глубокой сковороде.
Морковь и перец пересыпала в сковороду и снова жарила минут пять.
Затем положила в сковороду куриное филе и опять обжарила в течении 5 минут.
Добавила брокколи и перемешивая обжарила пару минут.
После обжарки филе и овощей в сковороду выложила макароны отваренные в подсоленной воде. Жарила ещё пять минут постоянно помешивая.
Натёрла на мелкой тёрке три моркови.
Макароны разложила в порционные тарелки. Порций получилось пять. Две порции большие, как на фото и три поменьше. Сверху насыпала тёртую морковь, а в центр блюда разбила яйцо. Тарелку накрыла специальным колпаком и поставила на три минуты в микроволновку. Яйцо зажарилось. К блюду добавила несколько веточек сельдерея.
Вкусные макароны. Свежая морковь придаёт блюду нежный, сладковатый вкус. К этому блюду отлично подошёл соевый соус Терияки Киккоман.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.