Описание
Вкусные тонкие кукурузные блинчики на дрожжах в подаче рулетиками, с ярким манговым соусом!
Ингредиенты
-
Молоко
1 стакан
-
Сахар
2 ст. л.
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Мука кукурузная
6 ст. л.
-
Мука пшеничная
3 ст. л.
-
Дрожжи
1 ч. л.
-
Манго
1 шт
-
Лайм
1 шт
-
Ванилин
0.5 ч. л.
-
Мед
3 ч. л.
Приготовление
Сначала приготовить соус, чтобы он как следует охладился; Мякоть манго порубить мелко ножем, оставляя мелкие кусочки;
Выложить мякоть в емкость, добавить сок лайма;
Добавить мед и ванилин - хорошо размешать, выложить в баночку и убрать в холодильник;
В теплом молоке размешать 1 ст. л. сахара и дрожжи, убрать в теплое место на 40 минут; Яйца взбить с сахаром до пены;
В молоко подмешать яйца и оба вида муки, замесить жидкое тесто;
Жарить тонкие блинчики на разогретой сковороде, смазанной маслом;
Жарить с обеих сторон;
Каждые 3 готовых блина сворачивать в плотный рулет;
Далее блинные рулеты выровнять по краям и разрезать порционно;
Выложить на тарелку рулеты, дополнить манговым соусом и подавать!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.