Описание
Вкусные и сочные, хороши как в теплом, так и в холодном виде. Особую нотку пирожкам придает добавка в виде брусничного соуса.
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
250 г
-
Молоко
3 ст. л.
-
Вода
3 ст. л.
-
Масло топленое
75 г
-
Фарш мясной
180 г
-
Сыр твердый
70 г
-
Соль
-
Перец черный
-
Брусника
50 г
Приготовление
Продукты, которые нам понадобятся
Муку просеять с солью в миску. Отдельно вскипятить воду с молоком и жиром.
Сразу же вылить в центр мучной горки. Вымесить лопаткой тесто, при необходимости, подпыляя муки.
Пока тесто теплое, распределить его по 6 формочкам. Духовку разогреть до 200 град.
Сыр натереть на крупной терке
Перемешать сыр с фаршем, посолить, поперчить по вкусу
Распределить начинку, выпекать в разогретой духовке 35-40 минут, ориентируйтесь по своей духовке!
Для соуса прогреть бруснику с соусом в сотейнике 2-3 минуты
Готовые пирожки слегка остудить, освободить от формочек, подать теплыми, полив соусом с ягодой.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.