Описание
Очень насыщенный французский пирог, который отлично будет гармонировать с другими блюдами на праздничном столе, или же станет своего рода подарком на ужин любимым.
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
200 г
-
Масло сливочное
50 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Шампиньоны
1 банка
-
Лук репчатый
1 шт
-
Колбаса
200 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Молоко
150 мл
-
Сыр твердый
50 г
-
Соль
0.25 ч. л.
-
Масло оливковое
3 ст. л.
Приготовление
В блендер просеять муку, вбить яйцо, добавить сливочное масло и соль.
Измельчать до тех пор, пока тесто не начнется собираться в комок.
Затем распределить тесто в форме для выпечки (у меня диаметр 20 см.), сформировав бортики. Часто наколоть вилкой, чтобы при выпечки тесто не вздумалось. Выпекать в духовке, заранее разогретой до 180 градусов, 12-15 мин.
Тем временем с шампиньонов слить жидкость и обжарить их на оливковом масле (2 ст. л.) до золотистости.
Лук почистить, помыть, нарезать полукольцами и обжарить в оливковом масле (1 ст. л) до золотистости.
Далее берем колбасу "Краковскую по-Черкизовски", чистим ее.
Нарезаем на произвольные кусочки.
Затем смешать грибы, лук, колбасу и выложить в форму с тестом.
Приготовить заливку. Для этого смешать яйца, молоко и натертый сыр.
Полить заливкой киш. Выпекать в духовке, заранее разогретой до 180 градусов, 30-40 минут, до зарумянивания.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.