Описание
Нет ничего лучше аромата свежей выпечки и чашечки горячего чая. Это создает уют и тепло в наших домах в холодные осенние деньки))) Я Вас познакомлю с уже полюбившимися мне фруктовыми, нежными и сочными кексиками.
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
175 г
-
Разрыхлитель теста
0.5 ч. л.
-
Соль
1 щепот.
-
Сахар
140 г
-
Масло сливочное
140 г
-
Ванилин
0.5 упаковка
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Молоко
4 ст. л.
-
Слива
150 г
Приготовление
Приготовим ингредиенты
Формочки тщательно смазываем маслом, либо маргарином.
Смешиваем сухие ингредиенты: мука, разрыхлитель, соль и ванилин. Взбиваем яйца с сахаром до пенки и вливаем молоко тонкой струйкой не переставая взбивать. Теперь перемешиваем все миксером кроме слив. Сначала в муку добавить размягченное масло, перемешать, потом влить яичную смесь и тоже взбить блендером недолго, до получения однородной консистенции.
Я решила половину кексов сделать шоколадными, для этого тесто делим на две ровные части и в одну из них всыпаем 10 грамм какао порошка и мешаем миксером. Сливки моем, режем пополам, вынимаем косточки и каждую половинку еще на две части. Они должны быть спелыми но не мягкими. И легонько, что-бы не сильно помять, вмешиваем их в тесто.
Теперь наполняем формочки на 2/3 белым тестом...
И аналогично шоколадным.
Разогреваем духовку на 180 градусов и выпекаем наши кексы 20 минут.
И вот такие получаются с какао.
Очень легко выпадают из формочек)))
Также можно сделать с абсолютно любыми ягодами или фруктами... Например с малинкой.
Такие они аккуратные получаются))) Приятного аппетита)))
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.