Описание
Очень мягкий и необычный вкус у драников, приготовленных в пропорциях 50/50 из картошечки с кабачком. Мне нравится вкус молодого кабачка, семена которого еще не созрели и в драники его можно тереть на терке целиком.
Ингредиенты
-
Картофель
500 г
-
Кабачок
500 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Мука пшеничная
1 стакан
-
Соль
1 ст. л.
Приготовление
Очищаем картофель и кабачок от кожуры.
Кабачок мне больше нравится брать молоденький, с невызревшими семенами.
Трем на крупной терке кабачок и картошку, добавляем яйцо, соль (по вкусу), и муку. Муки нужно столько, чтоб наша масса стала напоминать тесто на оладьи или густую сметану.
Обжариваем с двух сторон драники до золотистой корочки, желательно не на самом сильном "огне".
И... Поглощаем наши вкуснейшие драники! Можно со сметанкой и без нее! Можно просто как печеньки, запивая сладким чаем :) Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.