Клубочки аппетитные

Описание

Очень вкусные и ароматные клубочки, подходящие для праздничного стола

Ингредиенты

Яйцо куриное

1 шт
Соль
Приправа
Вода

0.5 стакан
Мука пшеничная
Фарш мясной

400 г
Рис

5 ст. л.
Лук репчатый

1 шт
Соль
Приправа
Чеснок

2 зуб.
Лук репчатый

1 шт
Морковь

1 шт
Огурец маринованный

2 шт
Укроп

1 пуч.
Майонез

200 г
Кетчуп

3 ст. л.
Чеснок

2 зуб.
Зелень

Приготовление

Из яйца, воды, соли, приправы и муки замесить тесто

Для начинки: порезанный лук обжарить с, потертыми на мелкой терке, морковью и огурцами (можно добавить грибы). Посолить, добавить укроп

Фарш смешать с рисом, луком, посолить, добавить приправу (какая нравится) и измельченный чеснок

Небольшое количество фарша размять рукой в лепешку, положить начинку

Защипнуть края и сформировать шарики

Тесто тонко раскатать и порезать на полоски 1 см

Колобки из фарша обмотать полосками теста чтобы получились клубочки. Поставить в духовку на 20 мин при температуре 180 градусов

Пока клубочки пекутся приготовим соус: майонез смешать с кетчупом, раздавленным чесноком и добавить воды, чтобы соус получился как жидкая сметана. Добавить зелень, все хорошо перемешать