Запеканка-крамбл с грушей

Описание

Не могла определиться что приготовить на ужин: крамбл или запеканку. В итоге решила совместить два в одном. Результат мне понравился :)

Ингредиенты

Груша

0.5 шт
Творог

65 г
Йогурт

3 ч. л.
Яйцо куриное

1 шт
Сахар

1 ч. л.
Хлопья овсяные

2 ст. л.
Сахар коричневый

1 ч. л.
Масло оливковое

2 ст. л.
Орехи грецкие
Корица

Приготовление

Количество ингредиентов рассчитано на 1 порцию. Смазать форму маслом, выложить нарезанную грушу.

В блендере взбить творог, йогурт, яйцо и ложку сахара (или лимона с сахаром).

Выложить творожную смесь на грушу.

В отдельной плошке смешать овсяные хлопья, коричневый сахар, оливковое масло, корицу и измельченные грецкие орехи (я люблю, когда они крупными кусочками, поэтому просто ломаю их руками). Сахара можно положить побольше, тогда корочка будет еще вкусней.

Выложить овсяную смесь на творожную и запекать в разогретой духовке 25 минут при 200 градусах. Правда под самый конец запеканка попыталась сбежать, но я за ней следила и побег не удался :)

Получилось очень вкусно: сверху хрустящие карамельно-коричные хлопья, в середине нежная запеканка с лимонным вкусом, а внизу запеченные груши в собственном соку. Не смогла дождаться пока все остынет, съела, обжигаясь:)