Мой кулич

Описание

Этот кулич очень простой и очень вкусный. С ним минимум возни и всегда он получается. Делюсь с вами рецептом.

Ингредиенты

Масло растительное

2 ст. л.
Яйцо куриное

3 шт
Сахар

1 стакан
Молоко

1 стакан
Дрожжи

8 г
Масло сливочное

100 г
Мука пшеничная

500 г
Соль

0.25 ч. л.
Клюква

3 ст. л.
Кунжут

2 ст. л.
Сахар

0.5 стакан
Молоко

2 ст. л.
Желатин

0.5 ч. л.
Вода

1 ст. л.
Посыпка кондитерская

3 ч. л.

Приготовление

Молоко подогреть и развести в нём дрожжи. Добавить масло растительное, сахар, соль, яйца и всё соединить.

Масло сливочное растапливаем и вводим в смесь.

Муку просеиваем и замешиваем тесто. Тесто консистенции, если ложку поставишь в центр, она должна стоять и не падать.

Можно положить изюм и орехи. Я положила вяленную клюкву и кунжутное семя. Перемешиваем и сразу выкладываем в форму.

Тесто выкладываем до середины формы. Ставим в тёплое место, чтобы тесто поднялось. Это займёт примерно 2 часа. Я разогреваю духовку немного и туда формы ставлю. Затем включаю духовку т-180С и выпекаю 40 минут. Минут через 20 накрываем фольгой. Это зависит от вашей духовки!

Когда кулич будет готов, вынимаем его из духовки и даём остыть. В это время делаем глазурь. Сахар помещаем в посуду, которую можно поставить на плиту. Наливаем молоко и перемешиваем. Варим немного до полного растворения сахара. Параллельно замешиваем желатин, чтобы он разбух. Сахар, растворённый в молоке, соединяем с желатином блендером.