Рыба жареная в ореховом соусе

Описание

Предлагаю вам приготовить рыбку с интересным соусом. Нам очень понравилась. Готовится быстро, а на вкус пикантно и необычно.

Ингредиенты

Рис

2 упаковка
Филе рыбное

3 шт
Лук репчатый

1 шт
Мука пшеничная

1 ст. л.
Вода

0.66 стакан
Орехи грецкие

80 г
Уксус

1 ст. л.
Зелень
Соль
Чеснок

2 зуб.
Перец душистый
Масло растительное

Приготовление

Сегодня я готовлю рис Жасмин от Мистраль в порционных пакетиках. Быстро и удобно! Ставлю воду на огонь, вода закипела, запускаю пакетики с рисом

Тем временем филе рыбы режу на порционные куски

Обваливаю в муке с солью и жарю на растительном масле до красивой корочки

Пока жарится рыбка, луковицу нарезаю кубиком и обжариваю на другой сковороде до золотистого цвета, добавляю чеснок (по желанию)

Высыпаю муку

Заливаю водой или бульоном

Добавляю измельченные орехи, размешиваю

Следом добавляю рубленную зелень (у меня укроп) и уксус

Солю, перчу. Хорошо размешиваю до однородности. Соус готов.

И сразу выкладываю на жареную рыбу

Тем временем сварился рис. Аккуратно вытаскиваю из воды с помощью вилочки, вскрываю пакетик, выкладываю на тарелку вместе с рыбкой. Приятного аппетита!!!

Комментарии и отзывы