Описание
Хочу предложить Вам рецепт бананового кекса. Он получается мягкий, влажный и очень вкусный. В приготовлении он очень прост, надеюсь его вкус порадует любителей домашней выпечки. Прошу не судите строго - это мой первый опубликованный на этом сайте рецепт.
Ингредиенты
-
Масло шоколадное
300 г
-
Мука пшеничная
2 стакан
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Сахар
1.5 стакан
-
Ванильный сахар
1 упаковка
-
Соль
1 щепот.
-
Разрыхлитель теста
2 ч. л.
-
Банан
3 шт
Приготовление
Масло выложить в чашу миксера и взбивать 3мин. Сахар смешать с Ванильным сахаром и добавить во взбитое масло.
Скорость миксера переключить на среднюю и аккуратно по одному ввести яйца.
Бананы (желательно брать мягкие), предварительно порезать на кусочки и ввести в масленно-яичную массу, они должны полностью раствориться в ней.
Муку (предварительно просеять) смешать с солью и разрыхлителем. Постепенно ввести в тесто.
Форму смазать маслом и посыпать манной крупой. Тесто перелить в форму и поставить запекать в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут. У меня духовка электирическая, ориентируйтесь по своей.
Кекс при выпечке сильно поднимется, но при выемке из духовки осядет. Дать остыть в форме затем вынуть.
Кекс посыпать сахарной пудрой (можно украсить глазурью) и подавать к столу, он вкуске как теплый так и холодный.
Приятного аппетита и чаепития.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.