Описание
Вкусный, сочный, ароматный рис. Нам понравился, только для супруга это был гарнир, а для меня полноценное самостоятельное блюдо.
Ингредиенты
-
Рис
100 г
-
Бекон
2 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Огурец
1 шт
-
Кукуруза
100 г
-
Ананас
3 шт
-
Молоко кокосовое
200 мл
-
Соль
-
Перец черный
-
Масло кукурузное
1 ст. л.
Приготовление
1. Лук, морковь и бекон нарезать мелким кубиком.
2. Огурец и ананас нарезать кубиком, с кукурузы слить жидкость. В сковороде обжарить бекон, затем добавить лук и морковь. Если нужно добавить еще кукурузное масло. Жарить минуту, затем добавить кукурузу и огурец, жарить еще минуту.
3. Затем добавить рис, перемешать и жарить еще минуту, помешивая.
4. Затем добавить ананас, перемешать, посолить. поперчить. Выложить смесь в форму для запекания, залить кокосовым молоком.
5. Духовку разогреть до 180С. Форму накрыть сверху фольгой и запечь до готовности риса. Затем форму достать из духовки, дать постоять 10 минут.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.