Описание
Готовила на День Рождения дочки - на всякий случай, помимо основного мясного блюда. Думала, что останется - съели всё "на ура".
Ингредиенты
-
Грудка куриная
600 г
-
Шампиньоны
250 г
-
Лук репчатый
2 шт
-
Сметана
200 г
-
Сыр твердый
150 г
-
Соль
-
Перец черный
-
Масло растительное
Приготовление
Порезать лук мелкими кубиками, обжарить на растительном масле до золотистой корочки.
Порезать мытые шампиньоны (свежие) мелкими дольками, добавить на сковородку, обжаривать 5 минут.
Порезать предварительно отваренную куриную грудку. Чтобы филе не было слишком сухим, рекомендуется после варки оставить его на некоторое время в бульоне.
Добавить куриное филе на сковородку, перемешать и обжаривать 5 минут. Затем убавить огонь, добавить сметану, перемешать и оставить на медленном огне 3 минуты.
Разложить жульен по кокотницам.
Посыпать тёртым сыром и поставить в разогретую (180-200 градусов) духовку на 5-7 минут.
Достать из духовки и посыпать сверху зеленью. Жюльен готов :-)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.