Описание
Здесь представлен рецепт необычных котлет, приготавливаемых из овсяных хлопьев с добавлением сырого лука и картофеля. Котлеты получаются достаточно сытными и могут использоваться в качестве основного блюда или подаваться в качестве гарнира. Овсяные котлеты являются абсолютно постными и поэтому отлично подходят для вегетарианского питания, в том числе и во время Поста.
Ингредиенты
-
Хлопья овсяные
1 стакан
-
Лук репчатый
1 шт
-
Картофель
1 шт
-
Чеснок
1 зуб.
-
Соль
-
Перец черный
-
Сухари панировочные
-
Вода
100 мл
Приготовление
Замочить овсяные хлопья в 100 миллилитрах горячей кипяченой воды на 30-40 минут.
Когда хлопья разбухнут, добавить к ним тертый на крупной терке репчатый лук.
Картофель очистить от кожуры, потереть на мелкой терке и добавить к хлопьям и луку. Туда же добавить пропущенный через пресс чеснок.
Хорошо размять смесь толкушкой для картофельного пюре или измельчить в кухонном комбайне. Посолить и поперчить смесь по вкусу.
Вылепить котлеты и обвалять их в панировочных сухарях.
Раскалить в сковороде растительное масло, выложить котлеты и обжарить с двух сторон на сильном огне до румяной корочки. Довести до готовности на маленьком огне под крышкой.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.