Описание
Блюдо средней остроты, вкусное до неприличия, очень сытное. Может выступать как основное блюдо, но в то же время, и в виде соуса и намазки на бутерброды.
Ингредиенты
-
Чечевица
170 г
-
Перец болгарский
0.5 шт
-
Перец красный жгучий
0.333 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Куркума
0.5 ч. л.
-
Помидор
3 шт
-
Вода
400 мл
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Чеснок
2 зуб.
-
Карри
-
Паприка сладкая
1 ч. л.
-
Соль
-
Имбирь
2 ч. л.
Приготовление
Отмеряем нужное количество чечевицы.
Перец горький очищаем от семян и мелко нарезаем.
Болгарский перец так же нарезаем и кладем к чечевице.
Лук режем кубиками и добавляем к общей массе.
Помидоры ошпариваем кипятком, очищаем. Протираем на терке и добавляем к овощам.
Заливаем водой и добавляем куркуму, карри и паприку. Перемешиваем.
Ставим на плиту. Доводим до кипения и варим 15 минут на медленном огне. Последние 5 минут непрерывно мешаем.
Чеснок мелко режем. Имбирь трем на терке.
В сковородку с разогретым маслом кладем чеснок с имбирем и обжариваем.
И затем выкладываем чечевицу. Перемешиваем и тушим до загустения, периодически помешивая. (Примерно 5-7 минут)
Готово! Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.