Описание

Кекс
Рецептом этого кекса со мной поделилась соседка - испанка по имени Пилар. Оригинального названия этого кекса я не знаю, поэтому решила назвать его именно так. Вообще, кекс смело можно было назвать "Удачный", так как он действительно выходит удачным, назависимо от дополнительных ингридиентов. Еще один плюс этого кекса - готовится он достаточно быстро, поэтому вполне подойдет для чаепития с неожиданными гостями. Также, своеобразной ообенностью этого рецепта является то, что мерой ингридиентов служит стаканчик из под йогурта.

Ингредиенты

  • Мука пшеничная

    3 стакан

  • Сахар

    3 стакан

  • Масло подсолнечное

    1 стакан

  • Яйцо куриное

    3 шт

  • Йогурт

    1 стакан

  • Разрыхлитель теста

    1 упаковка

  • Ванилин

Приготовление

step-0
Вот продукты, которые нам понадобятся. Я еще взяла немного горького шоколада. ВНИМАНИЕ!!! Стакан в данном рецепте из под йогурта!!! Т. е. 3 стакана сахара, муки - имеется в виду 3 йогуртовых стаканчика.
step-1
Яйца взбиваем с сахаром, ванилином.
step-2
Добавляем стаканчик подсолнечного масла, йогурт натуральный (можно брать любой). Все перемешиваем.
step-3
Я добавила шоколадную крошку.
step-4
Отмеряем 3 стаканчика муки, добавляем разрыхлитель и просеиваем. Все тщательно размешиваем.
step-5
Застилаем форму пекарской бумагой (если нет бумаги, можно просто смазать подсолнечным маслом), выливаем туда тесто и ставим в разогретую духовку на 30 минут при температуре 180С.
step-6
Получается вот такой кекс. В качестве начики можно брать что угодно - изюм, шоколад, орехи, мак и т. д. Единственное, учитывайте, что если добавляеете, к примеру, измельченный миндаль или любой другой орех, то муки нужно брать немного меньше. Приятного аппетита.
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.