Описание
Рецептов куриных рулетов на сайте огромное количество - с овощами, грибами, с ветчиной. Рулетов с сырокопченой колбасой я не нашла, поэтому решила поделиться, так как это очень вкусно!
Ингредиенты
-
Филе куриное
600 г
-
Морковь
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Колбаса
100 г
-
Майонез
2 ст. л.
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Сыр твердый
150 г
-
Масло растительное
1 ст. л.
-
Соль
-
Перец черный
Приготовление
1. Каждое филе (у меня вышло 3 двойных) разделать, как на отбивные и слегка отбить. Затем посолить и поперчить.
2. Морковь натереть на крупной терке, лук мелко нарезать и обжарить все вместе на 1 ст. л. сливочного масла.
3. Колбасу нарезать мелкими кубиками.
4. Яйца сварить и нарезать кубиками.
5. Сыр натереть на крупной терке и поделить пополам. Одну половину добавить в остывший лук с морковью, остальную оставить для посыпания на рулет. Яйца и колбасу смешать с луком и морковью и добавить 2 ст. л. майонеза.
6. Филе разложить на фольге и равномерно выложить на него начинку, оставляя немного пустым конец.
7. Свернуть рулетом и плотно завернуть в фольгу.
8. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут. Затем раскрыть и посыпать отложенным сыром и запекать еще 5 минут.
9. Можно подавать как теплым, так и холодным.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.