Сливочно-сахарные блинчики с овсяными отрубями "Нежность"

Описание

Хочу поделиться в Вами рецептом замечательных и очень вкусных блинчиков. Получаются очень нежные, сладкие и ароматно-сливочные блинчики, которые просто тают во рту. Блинчики с добавлением овсяных отрубей получаются полезными и сытными. Готовятся блинчики достаточно быстро и отлично подходят для завтрака.

Ингредиенты

Мука блинная

2 ст. л.
Отруби

2 ст. л.
Сахар

1 ст. л.
Ванильный сахар

0.5 ч. л.
Яйцо куриное

2 шт
Молоко

1 стакан
Крахмал картофельный

1 ст. л.
Сода
Соль
Масло растительное

2 ст. л.
Масло сливочное

Приготовление

Смешиваем в одной посуде муку, крахмал, сахар, соль и соду.

Добавляем по одному яйцу и перемешиваем с помощью миксера до однородности.

Затем тонкой струйкой добавляем теплое молочко.

Добавляем овсяные отруби, хорошо перемешиваем. Оставляем на 15 минут для того, чтобы отруби разбухли.

Затем жарим на сковороде как обычные блинчики. При этом тесто каждый раз необходимо перемешивать, так как отруби оседают на дно.

Горячий готовый блинчик кладем на тарелку и сразу смазываем сливочным маслом. Сверху посыпаем немного сахаром. Сверху кладем следующий блинчик и поступаем также как с предыдущим. Это придаст блинчикам нежность и сочность.

Затем всю стопку блинчиков кладем на сковородку, накрываем крышкой. И на медленном огне 1 минуту пропариваем. Даем немного остыть и подаем со сметаной или джемом к утреннему столу!

Комментарии и отзывы