Грушево-яблочный пирог

Описание

Очень вкусный пирог, а главное наипростейший. Справится даже начинающий кулинар!

Ингредиенты

Тесто слоеное

500 г
Яблоко

3 шт
Груша

2 шт
Сахар

3 ст. л.
Сок свежевыжатый

30 мл
Яйцо куриное

1 шт
Крахмал

1 ст. л.

Приготовление

Яблоки и груши порезать на небольшие кусочки. Полить лимонным соком.

2 листа слоеного теста раскатать на одинаковые куски. Один из них выложить на противень, а второй слегка присыпать мукой и сложить на пополам. Сделать ножом вот такие косые разрезы.

К начинке добавить сахар и крахмал. Перемешать.

На тесто выложить начинку, оставляя по бокам немного места, которое смазать взбитым яйцом.

Сверху выложить второй, узорчатый слой теста. Бока защипать... например, вилкой... смазать яйцом и посыпать сахаром. Выпекать при 180С минут 30-40, до румяности.