Взбить яйцо. Добавить сахар. Все взбить

В ЭТО ЖЕ ВРЕМЯ: На водяной бане: 1. мед с содой (ПОДОЛЬШЕ) помешивать. 2. добавить яйцо. помешивать.

Яйцо и мед смешать

Добавить муку. Ложкой перемешать до однородной массы.

Выпекать при температуре 180 минут 20-30 (нужно посматривать). После разрезать на 2 части. И можно еще уменьшить в толщину, разрезав на пополам. И все по желанию. Один большой торт или 2 по меньше. Смазать кремом: сметана+сахар. Можно украсить. Оставить на 1-2 часа пропитываться при комнатной температуре. Потом в холодильник.