Полезный кекс с бананами и овсяными хлопьями

Описание

Вкусно, полезно, воздушно, ароматно, бананово, шоколадно...

Ингредиенты

Банан

2 шт
Яйцо куриное

2 шт
Сахар

3 ст. л.
Масло растительное

0.5 стакан
Мука пшеничная

125 г
Хлопья овсяные

75 г
Разрыхлитель теста

1 ч. л.
Ванильный сахар

1 ч. л.
Соль
Какао-порошок

4 ст. л.

Приготовление

Бананы натереть на терке.

В миске венчиком перемешать и чуть взбить яйца с сахаром. Добавить масло и банановую массу, хорошо перемешать.

В другую миску просеять муку, добавить толченые овсяные хлопья, разрыхлитель, соль и ванильный сахар.

Смешать обе смеси и разделить на 2 части. В одну добавить какао. Количество какао зависит от ваших вкусовых предпочтений, я добавила 4 ст.л.

Форму смазать маслом, посыпать мукой. Тесто произвольно переложить в форму и можно ножом или зубочисткой провести по нему, получится рисунок. И отправляем кекс в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут или до готовности!!!