Описание
Кекс очень быстрый в приготовлении и включает в себя минимум затрат. А его вкус говорит сам за себя. Особенно подойдет для "кофейных" гурманов.
Ингредиенты
-
Вода
130 г
-
Кофе растворимый
2 ч. л.
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Сахар
100 г
-
Мука пшеничная
400 г
-
Сода
0.5 ст. л.
-
Корица
1 ч. л.
-
Орехи грецкие
100 г
-
Шоколад темный
50 г
-
Масло растительное
3 ст. л.
Приготовление
Кофе залить в чашке горячей водой, размешать и остудить.
В отдельной емкости смешать яйца, сахар, корицу, муку, гашеную уксусом соду и все взбить венчиком. Затем добавить растворенный кофе и еще раз все хорошенько перемешать (я все взбивала блендером).
Орехи измельчить в крошку....
... и добавить их в полученное тесто.
Шоколад так же измельчить в крупную крошку ...
...и также добавить его к основной массе. Все хорошенько перемешать.
Полученную массу вылить в формочку (я свою не смазывала, она антипригарная).
Формочку нужно заливать не до конца, тесто приподнимится.
Выпекать в разогретой духовке при 180 градусах 20 минут (не больше). Из указанных ингредиентов и меня получилось 2 формочки (25*15).
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.