Описание
У нас в Одессе рыба - основной продукт! Мало можно найти таких, кто не любит рыбку. Выдумывают простые, сложные, праздничные и повседневные рецепты. Толстолобик - вкусная, питательная и распространенная рыба. Рецепт быстрый и не сложный! Главное, чтобы рыба свежей была!!!
Ингредиенты
-
Рыба
1 шт
-
Лук репчатый
2 шт
-
Морковь
2 шт
-
Специи
-
Масло растительное
-
Мука пшеничная
Приготовление
Нам нужна очень свежая рыбка!
Очищаем от чешуи, срезаем плавники, вынимаем внутренности, удаляем жабры, хорошенько промываем!
Отрезаем голову, хвост и достаем хребет. Оставляем только филе.
Нарезаем на порционные кусочки. Солим, перчим добавляем любимые специи (я добавляю смесь трав торговой марки "Мрія" Італійські трави) и ставим на 30 минут в холодильник.
Обваливаем каждый кусочек в муке и обжариваем до золотистой корочки на растительном масле.
Затем плотненько укладываем кусочки на противень. Посыпаем овощами, немного присаливаем (еще можно полить майонезом или сметаной) и наливаем до середины рыбы воды. Ставим в духовку на 15 минут.
Лучок с морковкой запекаются, становятся румяными и яркими. Как будто осенние листочки)) Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.