Описание
Кекс получается плотный, тяжелый и влажный. Вместо ревеня можно добавить цукаты или порезанное яблоко (грушу).
Ингредиенты
-
300 г
-
6 шт
-
250 г
-
250 г
-
1 шт
-
1 упаковка
-
500 г
-
200 г
-
3 ст. л.
-
150 г
//= Yii::t('app', 'Total calories: ') . $recipe['ingredients']['total_calories'] ?>
Приготовление
Ревень очистить и порезать, маргарин размягчить. Натереть цедру. Смазать форму маргарином и посыпать ее сухарями.
Маргарин взбить с сахаром и по одному добавить яйца - 4 штуки. Два взбитых добавить в конце замешивания теста.
Добавить творог и постепенно - сок половины лимона, порезанный ревень, цедру лимона - немного оставить для украшения, и замешать просеянную муку, рыхлитель. Хорошо размешать - масса будет густой и добавить еще 2 взбитых миксером яйца. Вымешать.
Тесто в форме ложкой разровнять по часовой стрелке. Печь 1 час при 180 -190 гр. Проткнуть шпажкой - если сухая - кекс готов!
Выпеченный, через минут 10 освободить из формы.
Покрытый глазурью - готов.
Для глазури - в просеянную пудру влить сок лимона и горячую воду.
Ложкой (не пользоваться алюминиевыми предметами!!!) растереть в красивую массу. Часть окрасить свекольным соком.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.