Лимонад "Базилио"

Описание

Погода этим летом не постоянная…то +15 и ветер как осенью, то +39 в тени и жаркий ветер-суховей! Вот в один из таких ужасно жарких дней угостила меня подруга лимонадом…Пью и понимаю, что это не просто лимонад, а какой-то необычный… После недолгих уговоров))) подруга выдала главный ингредиент этого лимонада и я галопом побежала к ней же на грядку собирать его! Это – базилик!

Ингредиенты

Базилик

1 пуч.
Лимон

1 шт
Сахар

2 ст. л.
Мед

2 ст. л.
Вода

2.5 л

Приготовление

Всё очень просто!

Базилик и лимон тщательно вымыть. Базилик нарезаем, из лимона выдавливаем сок.

В кастрюльку наливаем воду, кладем базилик и сахар. Количество сахара конечно – это дело вкуса. Мы любим не очень сладкое, поэтому на такое количество воды я положила 2 ст. л. сахара, ведь мы еще будем добавлять свежий, июльский мёд и надо это учитывать! Доводим до кипения, огонь убавляем и провариваем минуты 3-4. Снимаем с огня, вливаем лимонный сок, накрываем крышкой и даем будущему лимонаду настояться и чуть остыть. Добавляем мёд, перемешиваем. Даем постоять еще минут 20-30. Процеживаем лимонад и ставим в холодильник полностью охладиться.