Описание
Нежная тилапия под сливочным соусом "Дор блю"... Для конкурса "Подари мне этот вечер"...
Ингредиенты
-
Тилапия
2 шт
-
Лук репчатый
-
Сыр твердый
30 г
-
Рыба
30 г
-
Вино белое сухое
2 ст. л.
-
Соевый соус
1 ст. л.
-
Сахар
-
Перец черный
-
Соль
-
Сыр твердый
30 г
-
Сливки
70 мл
-
Зелень
-
Огурец
3 шт
Приготовление
Делаем маринад: вино, соевый соус, сахар, перец смешиваем.
Моем рыбу (если надо, предварительно размораживаем).
Рыбку отправляем в маринад минут на 40.
Замаринованную рыбу кладем на противень, солим сверху и минут 7 запекаем в духовке.
Достаем противень из духовки, на рыбу кладем колечки лука (это для любителей, мне не очень понравилось) и пару кусочков слабосоленой красной рыбы. Запекаем еще минут 5.
Снова достаем рыбу из духовки, посыпаем тертым сыром - и минуты на 3 отправляем обратно.
Делаем соус: взбиваем в блендере жирные сливки, измельчаем сыр дор-блю - отправляем к сливкам в блендер, взбиваем, рубим мелко зелень и пикули, соединяем с сырной смесью, перемешиваем. Соус готов.
Лучший гарнир к блюду, конечно, картофельное пюре. Итак, кладем картошечку, рыбку и сверху поливаем соусом... Наш романтический вечер начался...
Романтический вечер... это как откровение. Время побыть вдвоем с любимым человеком, забыться хоть на мгновение... Тихий разговор за ужином, бокал вина, свечи, цветы... "Сердце ждет темноты"...
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.