Описание
Маффинчик с изюмом, коньячком и творожный кексик с какао, цедрой под большим слоем вкусного шоколада с красной смородинкой
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
2 стакан
-
Сахарная пудра
1 стакан
-
Разрыхлитель теста
4 ч. л.
-
Масло сливочное
40 г
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Молоко
0.5 стакан
-
Изюм
0.25 стакан
-
Коньяк
1 ст. л.
-
Ванилин
-
Творог
200 г
-
Масло растительное
40 г
-
Цедра лимона
0.25 шт
-
Какао-порошок
1 ст. л.
-
Шоколад темный
50 г
-
Молоко
0.333 стакан
-
Смородина красная
Приготовление
все, что нужно
Делаем тесто для маффина: Просеять муку, разрыхлитель, соль, ванилин, сахарную пудру в небольшую миску
Растопить сливочное масло, добавить яйцо и молоко, хорошо перемешать
Влить жидкую смесь в мучную, быстро перемешать вилкой. добавить коньяк и изюм. Должно получиться комковатое тесто
Делаем тесто для кекса: Просеять муку, разрыхлитель, соль, ванилин, сахарную пудру, какао в небольшую миску
Творог, яйцо и растительное масло хорошо перемешать
Соединить творожную смесь с мучной, быстро перемешать вилкой. добавить цедру. Должно получиться комковатое тесто
Форму смазать маслом или положить бумажные формочки. Заполнить половину каждой формочки творожным тестом
Заполнить другую половину формочек вторым видом теста
Выпекать в разогретой до 200С духовке до золотистого цвета (около 20минут)
Растопить на водяной бане шоколад, добавить молоко и хорошо размешать.
Смородину вымыть и обсушить
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.