Описание
Сначала в планах был плов, но потом что-то перемкнуло. И оказалось мясо с подливкой отдельно от риса...
Ингредиенты
-
Соль
-
Приправа
-
Барбарис
-
Томатная паста
-
Лук репчатый
-
Говядина
-
Рис
-
Морковь
-
Перец красный жгучий
-
Перец черный
-
Свинина
Приготовление
Замачиваем рис
Режем мясо кубиками. Я люблю смешивать мясо, но можно, конечно же, и из одного вида.
Режем лук, я его промываю холодной водой, а то очень злой)))
Срезаем со свинины сало и жарим до корочки, чтоб вытопился жир. Это вместо масла будет)))
Затем добавляем мясо, лук и морковь.
Жарим на среднем огне.
Добавляем в процессе приготовления приправы... томатную пасту
.
Тем временем, рис я готовлю в горшочке трехлитровом))) Он томится в духовочке... и становится очень даже ничего)))
.
Мясо тушится до готовности... Ждем готовности риса и в тарелочку... и кушать... :-D
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.