Описание
Пекла этот пирог для мужа на день Валентина. Вкусно! Красиво и празднично! Хочу угостить и Вас! Заходите!
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
150 г
-
Масло сливочное
90 г
-
Сахарная пудра
50 г
-
Вода
40 мл
-
Миндаль
25 г
-
Ассорти ягодное
250 г
-
Желток яичный
5 шт
-
Сахар
50 г
-
Сметана
250 г
-
Ванильный сахар
1 упаковка
-
Ароматизатор
1 ч. л.
Приготовление
Смешать муку, масло и сахарную пудру. Перемешать до крошки. Добавить воду и вымесить тесто.
Завернуть в пленку и оставить в холодильнике на 30 минут.
Отрезать 1/4 часть теста, завернуть в пленку и опять убрать в холодильник.
Подготовленную форму для выпечки хорошо смазать маслом. У меня форма в виде сердца 25см, высота 4см.
Выкладываем тесто в форму и раскатываем по всей поверхности, формируя бортики.
Посыпать тесто миндалем
Любые замороженные ягоды, у меня красная и черная смородина, размораживать не надо!
Выкладываем ягоды
В отдельной миске взбить миксером желтки с сахаром. Добела.
Добавить сметану, ванильный сахар и ароматизатор. Перемешать лопаткой.
Выкладываем крем на ягоды
Пришло время для того кусочка теста, который мы оставили в холодильнике. Раскатать на доске и вырезать формочкой сердечки
Выкладываем сердечки на крем. Выпекаем в разогретой духовке при 180гр. 40 минут. Все зависит от вашей духовки! Полностью остывший пирог можно нарезать на кусочки.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.