Описание
Это блюдо я позаимствовала на передаче "вкусная страна" (выходит у нас такая). Напоминает зразы.
Ингредиенты
-
Капуста белокочанная
500 г
-
Картофель
500 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Фарш мясной
500 г
-
Сухари панировочные
-
Мука пшеничная
2 ст. л.
-
Соль
-
Перец черный
-
Масло растительное
Приготовление
Капусту мелко нашинковать и потушить с солью и перцем.
Сварить картофельное пюре.
Смешать капусту и пюре, добавить яйца, муку.
Из фарша сделать шарики и отварить (можно отварное мясо на мясорубке перекрутить и добавить лук).
На клеенку выкладываем лепешку "теста".
На нее кладем мясной шарик.
Формируем колобок, обваливаем в сухарях и обжариваем в большом количестве хорошо разогретого масла.
Вот "каштанчик" в разрезе.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.