Описание
Хочу предложить вам вариант очень вкусных вафель по мотивам французской кухни.
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
1 стакан
-
Масло сливочное
90 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Молоко
1.5 стакан
-
Сахар
5 ст. л.
-
Ванильный сахар
1 ч. л.
-
Дрожжи
1 ч. л.
-
Коньяк
1 ст. л.
-
Соль
-
Сахарная пудра
-
Шоколад молочный
Приготовление
Просеять муку и соединить с дрожжами.
Добавить сахар и ванильный сахар к муке, щепотку соли. Перемешать.
Добавить яичный желток.
Добавить растопленное масло. Перемешать.
Влить молоко и размешать до однородности. Добавить коньяк по желанию.
Добавить взбитые яичные белки. Перемешать. Консистенция теста как сметана.
У меня вафельница, для приготовления тонких вафель. В идеале нужна вафельница для толстых вафель. Итак, наливаем в центр вафельницы пару ложек теста, закрываем вафельницу и выпекаем до готовности. Я сворачиваю горячие вафли пополам, а затем еще раз пополам. Вафли немного остудить и посыпать сахарной пудрой и шоколадной крошкой.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.