Описание
Прежде всего, это блюдо очень понравилось моей маме. Это для меня очень важно. Ей 85 и накормить ее с каждым днем все труднее. Ну, и остальные члены семьи оценили по достоинству. Рецепт увидела в "ВК".
Ингредиенты
-
Филе куриное
1 шт
-
Грибы
300 г
-
Рис
1 стакан
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Лук репчатый
2 шт
-
Зелень
-
Тесто слоеное дрожжевое
250 г
-
Сыр твердый
2 ст. л.
Приготовление
Рис отварить до готовности в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, но водой не промывать, просто дать отвару стечь. Филе нарезать очень маленькими кубиками и обжарить, посолить и поперчить.
Грибы нарезать маленькими кубиками и обжарить до испарения жидкости, приправить по вкусу.
Лук измельчить и обжарить до золотистого цвета.
В миску выложить грибы, мясо и лук.
Добавить рис,
Сыр, взбитое вилкой яйцо (немного оставить для смазывания) и пару столовых ложек мелко нарезанной зелени. Смесь хорошо перемешать.
Слоеное тесто раскатать вдоль, нарезать на длинные полоски. Из фарша слепить шарики величиной с теннисный мячик, обмотать их полосками теста. Выложить в форму, смазанную маслом.
Смазать взбитым яйцом и запечь в горячей духовке, пока не подрумянятся.
Подавать "клубочки" с салатом из свежих овощей.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.