Описание
Эти маффины околдовали меня с первого кусочка. Они настолько нежные, с легкой малиновой кислинкой. Тем более само приготовление не занимает много времени и сил. Рецепт в стиле "простенько, но со вкусом".
Ингредиенты
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Ванильный сахар
1 упаковка
-
Сахар
250 г
-
Сыр сливочный
200 г
-
Разрыхлитель теста
1 упаковка
-
Мука пшеничная
325 г
-
Масло сливочное
125 г
-
Малина
250 г
Приготовление
Яйца, сахар и ванильный сахар взбить в крепкую пену.
К сахарно-яичной массе добавить сливочный сыр и продолжить взбивать до однородного состояния.
В отдельной емкости просеять муку и разрыхлитель.
Сухие ингредиенты добавить к взбитой массе, аккуратно перемешать, но уже без использования миксера.
Сливочное масло растопить и добавить в тесто, перемешать. Следом добавляем малину, аккуратно перемешаиваем. В принципе, можно использовать любую ягоду.
Тесто распределить в формочки для маффинов и выпекать 20 минут при 175 градусах. Время выпечки примерное, так как все зависит от технических характеристик духовки. Лучше всего проверить сухой зубочисткой (например).
Ну и наслаждаемся прекрасным вкусом маффинов с малиной. Тесто очень нежное, воздушное.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.