Описание
Мягкие, очень вкусные куриные котлеты с печенью, пикантность которым придет сыр, а необыкновенный аромат - сладкий перец.
Ингредиенты
-
Грудка куриная
3 шт
-
Сыр твердый
130 г
-
Пармезан
30 г
-
Печень индюшиная
100 г
-
Перец болгарский
100 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Масло оливковое
6 ст. л.
-
Морковь
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Перец чили
-
Соль
-
Соевый соус
2.5 ст. л.
Приготовление
Грудки варила с прованскими травами до полуготовности. Удалила косточки.
В измельчителе измельчила филе и сыр. Положила всё в ёмкость.
Вареную до полуготовности печень тоже измельчила. Обжарила минут 5 на оливковом масле тёртую морковь и не крупно нарезанный лук. Переложила в миску и перемешала.
В миску разбила яйцо, высыпала измельчённый болгарский перец. Налила масло, насыпала перец и соль. И перемешала фарш.
Налила соевый соус и снова размешала.
Из фарша сформировала котлеты. Противень застелила пергаментной бумагой и выложила на него котлеты. Духовка разогрета до 200 градусов.
Посыпала котлеты пармезаном и противень поставила в духовку на 15-20 минут.
Сыр расплавился, котлеты зарумянились.
Подавала котлеты с лапшой, овощами и "Сладким соусом чили".
Котлеты мягкие и сочные.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.