Описание
Предлагаю приготовить вот такой мясной рулет с начинкой из сыра и ананасов. Блюдо вкусно как в горячем виде, так и в холодном! Пробуйте!
Ингредиенты
-
Фарш мясной
450 г
-
Сыр твердый
100 г
-
Ананас
100 г
-
Белок яичный
1 шт
-
Чеснок
1 зуб.
-
Зелень
1 пуч.
-
Соль
Приготовление
Подготавливаем продукты.
Сыр нарезаем мелким кубиком. Я использую сыр "Былинный" производства Белебеевского молочного комбината.
Мелким кубиком нарезаем консервированный ананас. Мелко нарезаем чеснок и зелень.
Выкладываем в чашку сыр, ананас, чеснок и зелень.
Перемешиваем. Начинка готова.
Охлажденный яичный белок взбиваем, добавив щепотку соли.
В чашку выкладываем мясной фарш. Добавляем взбитый белок.
Перемешиваем.
На столе расстилаем пергамент. Выкладываем мясной фарш. Равномерно распределяем в виде прямоугольника. Солим, перчим по вкусу.
Выкладываем приготовленную сырную начинку.
Приподнимаем край пергамента, накрывая начинку мясным фаршем.
Точно также с другого края приподнимаем пергамент, формируем рулет.
Переносим пергамент с рулетом на противень.
Края пергамента соединяем таким образом, чтобы рулет оказался внутри. (Завернули как конфету))) Ставим противень в разогретую духовку.
Запекаем 45-55 минут при 160-180 градусах. За 5-7 минут до окончания запекания пергамент разворачиваем, чтобы подрумянить рулет.
Нарезаем и подаем рулет.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.