Описание
Рецепт привлёк моё внимание у Ю. Высоцкой тем, что творог в несладком варианте с солью, а в Латвии как раз очень популярен именно солёный творог с зеленью. Решила попробовать - оказалось вкусно. Любителям творожно-сырного вкуса понравится! Я лишь заменила масло на сметану в основе и взяла свой любимый лук-порей.
Ингредиенты
-
Творог
180 г
-
Рис
1 упаковка
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Сметана
2 ст. л.
-
Лук-порей
1 горстк.
-
Соль
2 щепот.
-
Творог
180 г
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Сыр голландский
50 г
Приготовление
Начинаем блюдо с риса. Варим 1-2 пакетика риса басмати от "Мистраль" 12 минут.
Ещё понадобятся такие продукты.
Готовый рис высыпаем из пакетика.
Добавляем пачку творога и соль.
Смешать с яйцом.
Лук-порей измельчить. В оригинале - шнит-лук.
Высыпать в нижний слой-основу.
Как я уже сказала: масло я заменила сметаной. В оригинале - 50 г сливочного масла.
Съёмную форму диаметром 19 см застелить пергаментом и смазать растительным маслом. Распределить по дну состав для нижнего слоя.
Для верхнего слоя смешать творог, яйца и сыр. Если сыр пресный, досолить.
Покрыть данным составом нижний слой.
Я ещё посыпала верх остатками лука, но это не обязательно.
Выпекается творожный пирог-запеканка 30-35 минут при 180*.
За 5 минут до конца достаём и посыпаем верх сыром.
Даём остыть, вынимаем из формы.
Делим на порции.
Вот такая запеканка в разрезе.
Порции сытные, хорошо с кофе.
Любителям творога и сыра очень понравится.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.