Описание
Предлагаю вам свой вариант мясной начинки для блинчиков, очень вкусно и сочно, заходите на угощение!
Ингредиенты
-
Блин
4 шт
-
Фарш мясной
300 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Томаты в собственном соку
100 г
-
Сыр голландский
100 г
-
Зелень
2 шт
-
Лук зеленый
2 шт
-
Базилик
1 ч. л.
-
Соль
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Сахар
1 ч. л.
-
Сок томатный
2 ст. л.
Приготовление
Подготовим необходимые продукты для начинки. У меня фарш смешанный курица+свинина, можно использовать любой. Томаты уже очищенные, вес 100 гр. это только томаты плюс я использую еще сок от них же.
В сковороде разогреваем две ложки подсолнечного масла Олейна.
Обжариваем мелко нарезанный репчатый лук да полуготовности, добавляем к нему фарш.
Фарш с помощью лопаточки разбиваем что бы не было комочков, жарим минут 10. Добавляем базилик, специи, нарезанную петрушку, соль. Перемешиваем.
Добавляем измельченные томаты и томатный сок, у меня он тут очень густой был. Перемешиваем, добавляем сахар.
Тушим минут пять все вместе и снимаем с огня.
Сыр натираем на мелкой терке. Печем несладкие тонкие блинчики.
В центр блинчика насыпаем немного сыра, кладем 1,5-2 ложки мясной начинки.
Собираем блинчик мешочком и завязываем перышком зеленого лука.
Помещаем блинные мешочки в форму для запекания, сверху слегка присыпаем сыром. Запекаем в разогретой до 200 градусов духовке 10-15 минут.
Подаем горячими.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.