Описание
Признаюсь, мои друзья, сало обожаю я! А от шкварок, просто таю! И на них солянку жарю! Как в такое не влюбиться? Будет много мяса птицы! Лук, морковь, чеснок, капуста! Это очень, очень вкусно! Бесподобный аромат! Ну не блюдо, просто клад! Есть калории конечно... В остальном все безупречно! Говорим диетам-нет! Приглашаю на обед!
Ингредиенты
-
Индейка
600 г
-
Сало
100 г
-
Морковь
2 шт
-
Лук репчатый
2 шт
-
Капуста белокочанная
1 шт
-
Чеснок
3 зуб.
-
Томатная паста
2 ст. л.
-
Зелень
0.3 пуч.
-
Соль
-
Перец черный
Приготовление
Продукты. Количество продуктов по вашему желанию.
Мясо промыть, очистить, разрезать на небольшие куски.
Сало нарезать пластинками, толщина, кто как любит, можно тоньше чем у меня. Разогреть сковороду, выложить сало, я для разгона добавляю малюсенькую каплю растит. масла.
Хорошо выжарить сало до шкварок.
Добавить к салу мясо.
Перемешать, и обжарить практически до готовности.
Затем добавить нарезанный лук,
Жарим до золотистости лука.
Далее кладем чеснок и специи.
На сковороде, или в утятнице, в общем где будет тушиться солянка, прижарить капусту с морковью (можно добавить чуть жира от сала)
Затем добавить томатную пасту (можно заменить на кетчуп) Хорошо перемешать.
Выложить мясо со шкварками. Если капуста не сочная, добавить каплю воды.
Накрыть крышкой и потушить до готовности.
Солянка готова.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.