Описание
Булочки с корицей и тростниковым сахаром, которые хочу посвятить Светочке (diana1616).
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
5 стакан
-
Масло сливочное
40 г
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Сахар тростниковый
0.25 стакан
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Дрожжи
2 ч. л.
-
Ванилин
1 г
-
Молоко
2 стакан
-
Какао-порошок
2 ч. л.
-
Корица
1 ст. л.
-
Сахар тростниковый
2 ст. л.
Приготовление
Замесить из данных ингредиентов мягкое эластичное тесто. Нам понадобится "коричневое" тесто, для этого можно либо отдельно сделать его, либо в небольшую часть готового добавить какао (я сделала так)Дать тесту подняться в разы. Затем смешать 1ст. ложку корицы с 2ст. ложками тростникового сахара.
Из коричневого теста скатать "жгутик"
Из светлого теста раскатать небольшую лепешку, положить начинку, и скатать шарик. Обматать жгутиком наш шарик теста снизу. (как на фото)
Раскатать "коричневое " тесто, и вырезать небольшие ромбы, сделать надрезы, в форме листочков.
Соединить наши листочки как на фото.
Выложить булочки на противень, и слегка смазать взбитым яйцом. Оставить на 10-15минут. Выпекать 25-30мин, при 200-220гр.
Наши булочки...
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.