Соус из меда и карри для блинов

Описание

Я предлагаю вам приготовить соус из меда и карри. Получается очень вкусный, сытный соус и отличное дополнение к блинчикам.

Ингредиенты

Соевый соус

1 ст. л.
Уксус

1 ч. л.
Масло растительное

4 ст. л.
Карри

1 ст. л.
Мед

1 ст. л.
Брусника

1 ст. л.
Мука пшеничная

2 стакан
Молоко

1 стакан
Яйцо куриное

4 шт
Сода гашеная уксусом

1 ч. л.
Сливки

0.5 стакан
Масло растительное

2 ст. л.
Масло топленое

2 ст. л.
Сахар

2 ст. л.

Приготовление

Для приготовления соуса нужно взять 1 столовую ложку меда

Смешать с 1 столовой ложкой карри.

Добавить в эту смесь 4 столовых ложки масла "Олейна",

1 ч. л. яблочного уксуса и 1 ст. л. соевого соуса. Тщательно перемешать. В этот соус можно добавить 1 ст. л. брусники или клюквы. Соус для блинчиков готов!

Для приготовления теста для блинов надо взять масло "Олейна" и смешать с желтками.

Добавить половину количества молока.

Муку просеять через сито и, помешивая, добавить к смеси. Влить гашеную соду. Всю массу хорошо взбить, доливая понемногу оставшиеся молоко.

Отдельно взбить сливки и белки до образования пенистой массы

и аккуратно смешать с тестом.

Выпекать блинчики на разогретой сковороде с двух сторон, укладывать стопкой и смазать топленым маслом. Подавать блинчики к столу с приготовленным соусом. Приятного аппетита!

Комментарии и отзывы