Описание
В последний день Масленицы хочу предложить вам блинный торт. Получается он очень лёгким, воздушным и очень ароматным, с нежным кремом маскарпоне и интересной кислинкой от лимонного джема. Также поделюсь секретом тонких и вкусных блинчиков.
Ингредиенты
-
Яйцо куриное
6 шт
-
Молоко
2 стакан
-
Мука пшеничная
2 стакан
-
Сахар
6 ст. л.
-
Масло оливковое
0.5 стакан
-
Соль
2 щепот.
-
Сметана
4 ст. л.
-
Ванильный сахар
1 г
-
Маскарпоне
300 г
-
Джем
200 г
-
Сок лимонный
1 ст. л.
Приготовление
Блинчики можете сделать по своему любимому рецепту или воспользоваться моим, главное, чтобы блины были тонкими. В нашем блюде это принципиально важно. Итак, 3 яйца, ванилин, сметана, сахар, соль, масло и молоко взбиваем
Добавляем муку и еще раз тщательно взбиваем. Выпекаем блины.
Маскарпоне, 3 желтка, лимонный сок и 4 ст л джема взбиваем- это наш крем. 3 белка и 2 ст л сахара взбиваем до устойчивых пиков
В форму, смазанную слегка маслом, выкладываем 2 блина и крем из маскарпоне
Далее блин и джем лимонный. И так поочередно, пока не кончатся блины
На последний блин выкладываем взбитые белки и отправляем наш торт в духовку на 20 мин. при 180*С
Вот такой тортик получается
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.