Описание
Продолжаю знакомить вас с немецкой кухней. Наверно, потому что сама люблю немецкие пироги. Обычно в Германии пироги (кухен) выпекаются на больших листах, затем разрезаются на маленькие кусочки и укладываются на блюдo. Итак, за рецепт спасибо Нине Брод.
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
375 г
-
Молоко
100 мл
-
Сахар
300 г
-
Яйцо куриное
7 шт
-
Разрыхлитель теста
1 упаковка
-
Маргарин
225 г
-
Какао-порошок
20 г
-
Ванильный сахар
1 упаковка
-
Мандарин
4 банка
-
Стружка кокосовая
100 г
-
Сметана
200 г
-
Масло сливочное
50 г
Приготовление
Взбиваем маргарин с сахаром до пены. Маргарин берем мягкий и посуду лучше взять для этого небольшую.
Постепенно по одному добавляем яйца, не переставая взбивать. Затем молоко вливаем и далее какао, разрыхлитель, ванильный сахар. Переливаем тесто в большую чашку. И в конце муку. Все перемешиваем.
Берем форму 30х40. Застилаем бумагой. У меня лист с бортиками. Выкладываем тесто. Разравниваем. Мандарины из банки процедим. И кладем их на тесто. Ставим в разогретую до 200*С духовку на 20 минут.
Делаем заливку. Яйца слегка взбиваем с сахаром, добавляем сметану.
Через 20 минут достаем пирог. И заливаем нашей сметанной заливкой.
Сверху заливки посыпаем смешанным кокосом с сахаром. И сверху кусочки масла кладем. Ставим опять в духовку на 20 минут. До готовности.
Готовый пирог достаем и даем ему отдохнуть. Затем нарезаем на квадратики и подаем к чаю! Можно подавать со взбитыми сливками.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.