Описание
По этому рецепту можно приготовить любую белую рыбу, максимум полчаса - и вкусный ужин на столе! Получается что-то среднее между первым и вторым блюдом: нежнейшая рыбка с ароматным бульоном.
Ингредиенты
-
Рыба
500 г
-
Маслины
0.5 стакан
-
Тимьян
4 шт
-
Орегано
1 ч. л.
-
Помидор
6 шт
-
Чеснок
3 зуб.
-
Вино белое сухое
0.5 стакан
-
Масло оливковое
2 ст. л.
-
Соевый соус
1 ст. л.
-
Бульон
0.5 л
Приготовление
В большой сковороде на среднеv огне разогреть оливковое масло, добавить нарезанный чеснок и слегка обжарить несколько секунд.
Добавить вино и выпарить в половину, примерно 2 минуты. Добавить разрезанные пополам или на 4 части томаты, бульон, маслины. Довести до кипения и готовить, изредка помешивая, до небольшого размягчения томатов, минут 8.
Рыбу посолить и поперчить. Поместить рыбу в соус.
Добавить соевый соус Kikkoman. Накрыть крышкой и уменьшить огонь до минимума.
Добавить орегано и тимьян. Варить до полной готовности рыбы, минуты 4-6.
Разложить рыбу по порционным тарелкам, полить рыбу соусом и подавать. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.