Описание
Пикантное рагу, с очень вкусной заправкой. Блюдо готовится быстро, зато сколько удовольствия!
Ингредиенты
-
Рис
0.5 стакан
-
Морковь
2 шт
-
Кабачок
2 шт
-
Капуста брюссельская
300 г
-
Капуста китайская
0.5 шт
-
Помидоры черри
10 шт
-
Соевый соус
100 мл
-
Мед
3 ч. л.
-
Масло оливковое
50 мл
-
Уксус
2 ч. л.
-
Кунжут
2 ч. л.
Приготовление
Отварить рис до готовности в подсоленной воде. Не переваривать - это важно. Рис должен быть рассыпчатым!
Морковь очистить и нарезать полукольцами.
Кабачок помыть, так же нарезать полукольцами.
Разморозить брюссельскую капусту.
Половину качана капусты разрезать пополам и нашинковать.
В сковороду налить чуток воды и выложить слоями овощи, присаливая и перча каждый из слоев: морковь, кабачок, капуста брюссельская, капуста китайская, половинки помидоров черри Довести до кипения и тушить до готовности минут 10-15 с момента закипания, под крышкой и на маленьком огне. Я делала в пароварке.
Пока тушится, делаем заправку: соевый соус наливаем в отдельную чашку.
Отмеряем мед и и хорошенько растираем, чтоб мед полностью растворился. Лучше конечно использовать жидкий мед.
Добавляем оливковое (масло грецкого ореха) масло,
уксус,
белый кунжут и
черный кунжут.
Перемешиваем хорошо.
Смешиваем вареный рассыпчатый рис с готовыми овощами.
Добавляем заправку. Еще раз аккуратно мешаем.
Даем настояться минут 15 и подаем к столу или коврику на природе! ;)
Вкусно и пикантно!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.