Описание
Очень вкусное мяско, маринад настолько его делает мягким, что не можно не боятся и мариновать в нем говядину. Угощайтесь.
Ингредиенты
-
Говядина
1.5 кг
-
Соевый соус
2 ст. л.
-
Сок гранатовый
-
Соль
-
Мед
1 ст. л.
-
Чернослив
-
Курага
Приготовление
Мясо порезать на толенькие "стейки"
Как следует отбить молоточком. Я всегда отбиваю под полиэтиленовым пакетом, таким образом ни одна капелька крови не попадет на шторы и стены кухни.
Отбитое мясо переложить в миску, полить соевым соусом "Киккоман"
Добавить мед, вылить гранатовый сок, так чтоб он полностью покрыл мясо, посолить по вкусу, все хорошо перемешать. Убрать в холодильник на 3-4 часа, а лучше замариновать с вечера.
На каждый кусочек мяса выложить курагу и чернослив
Закрутить в рулет. Я для надежности скрепила зубочисткой.
Разжечь костер, дождаться пока прогорят угли
Выложить на решетку и обжаривать котлеты-рулеты с двх сторон до полной готовности.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.